Zonen schaffen: Der schnellste Weg vom Schneiden zum Servieren
Bündle Schneidebretter, Messer, Abfallbehälter und Küchenrollen an einem Ort. Eine Schale für Abschnitte und eine für vorbereitete Zutaten halten die Fläche frei. Dadurch arbeitest du konzentriert und sauber. Teile deine Lieblingsmesser und warum du ihnen vertraust.
Zonen schaffen: Der schnellste Weg vom Schneiden zum Servieren
Pfannen, Topfdeckel, Gewürze und Öl gehören in die unmittelbare Nähe des Herdes. Ein schmaler Gewürzständer und Haken für Werkzeuge reduzieren Handwechsel. So bleibt der Rhythmus im Fluss. Welche Gewürze müssen bei dir immer in Reichweite sein?